02/02/2012

Capacitação à equipe de serventes-merendeiras

 

A Prefeitura Municipal de Cerquilho por meio da Secretaria Municipal de Educação e Cultura promoveu no dia 02/02/2012, a capacitação à equipe de serventes-merendeiras das Escolas Municipais, visando oferecer formação continuada aos funcionários com o objetivo de atender com qualidade nossos alunos.

As orientações foram explanadas pela responsável técnica da Central de Alimentos, Sra. Maria Elizabeth M. Rongetta.

Durante o treinamento foram abordados os Procedimentos Operacionais Padrão - POP, com os temas: higienização pessoal, das mãos, dos alimentos, do ambiente e guarda de amostra alimentar. Esses procedimentos são normas padronizadas estabelecidas por Lei (CVS-6/99), com o objetivo de garantir a segurança alimentar das refeições oferecidas na rede municipal.